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2018.10.24 Wednesday

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    2011.06.22 Wednesday

    コーヒー教室

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      「違いの分かる男になりたい・・・」 と、
      トーヨーキッチン・長棟氏が言うので、、、(イヤ・・・言ってないな・・・)
      カフェ クレマのコーヒー教室に参加したら、違いの分かる女になった・・・ダバダァ〜ダーバ

      クレマ オーナー児嶋氏の熱々コーヒー談義に惚れ惚れする。
      同じく熱々設計士としては、彼の情熱が心地よく見とれてしまう。。。

      真剣にメモを取る参加者の皆様を見て
      私もメモらねば!と取ってはみるが、続かない・・・
      いいの、私は熱々談義に刺激を受けに来たのだから・・・フフフ

      今回は 『各国のコーヒーを飲み比べて、オリジナルブレンドをつくろう』 だったので
      6種類のコーヒーを飲み比べる。

      テイスティングした私の感想は、酸っぱい!に始まり、
      さっきのより酸っぱくナイ! とか、この中で一番酸っぱい! とか、全然酸っぱくない!など
      まったく表現の幅のない、苦手な酸味に反応するだけのツマラナイ感想。
      児嶋氏はこんな熱々設計士に愕然としたであろう。

      しかし美味しいものを愛する私。
      コーヒーブレインは彼。と決めているので、私が優れなくとも大丈夫!

      今回、一緒にオリジナルブレンドを作った皆さま。

      長棟氏(左)以外は、皆様初対面であるも、コーヒーを愛する素敵な気さくな方ばかりで
      とりわけ右手の男性陣のコーヒーの知識は深く〜深い〜
      彼らの助言の元、素晴らしいオリジナルブレンドが出来た。
      私ともう一人の女性二人で。「ウチのチームが一番美味しいね!」と
      他力本願でいただくコーヒーは、本当に大そう美味しいかったわ。。。


      2018.10.24 Wednesday

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        コメント
        皆さんイイ笑顔で
        たいそう楽しそうじゃあないですか
        こなくそー!
        今回は参戦出来ませんでしたが
        いつかリベンジするぜぃ
        みちひこさま
        「こなくそー!」と実際に聞いたことがありません
        今度聞かせてください!!
        またお誘いしますわ〜二時間程度で深いお話聞けて
        お腹チャプチャプになるほどコーヒー飲めて
        大変いいわよ!おススメ。
        • はたらく石
        • 2011.06.23 Thursday 14:28
        ダバダァ〜♪

        あ、、、お世話になります。
        先日は有難うございました!

        いや〜 コーヒーは奥が深い・・・
        違いが分かるにはまだまだ時間がかかりそうです。。

        それでも、ずっとキッチンのオブジェとなっていたコーヒーミルで早速頂いた豆を挽いてみました。
        自分で豆を挽いてドリップするという行為は何となくいいです。癒されるというか、、、

        まぁ挽き方が悪かったのか、薄ーいコーヒーが出来ましたけど。。。
        • トーヨーキッチン&リビング 長棟
        • 2011.06.23 Thursday 20:54
        長棟さま
        挽きが荒すぎて〜薄いのよぉ〜
        豆を挽くのも感覚掴むまで難しいのですね
        しかもゴリゴリ挽くタイプだし。。。


        今回、初心者コースがお似合いの私たちが上級者に混じってしましましたね・・・
        しかし基礎は後から学ぶもの!(私の思い込み)
        興味の湧きそうな事からチャレンジするのが好きだわ。

        上級を制覇して、基礎に舞戻りましょう!!

        しかし初心者なのに道具が完璧揃っているのですね。
        形から入る代表選手だわ!!
        • はたらく石
        • 2011.06.24 Friday 13:14
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