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2011.04.17 Sunday

カフェ・クレマ仲間入り。

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    休みの日の朝〜
    出来うる限り寝ていたい派 対して 勿体なくて早起きする派
    前者の代表格である私。 私の血族は大小あれど大体前者。。。
    しかし身内ながら後者の代表格がいる。 我が義理の弟 Mrカフェクレマ児嶋厚樹
    やはり、血が問題なのか・・・

    彼は、仕事はもちろん趣味までもしっかりこなす。

    珈琲を愛する彼の思いや夢を垣間見る時・・・私ももっと頑張ろう! 
    グーグー寝を夢見るのはやめよう!・・・無理

    クレマがオープンしてから、彼や妹の頑張りをただずっと見てきた
    それは、私だけではナイようで
    多くの人たちが、彼らの頑張りや感覚の良さを認めてくれている。

    旭屋出版 「SUPER BARISTA BOOK」
    全国紙掲載。

    児嶋氏いわく・・・
    『日本の有名店、有名トップバリスタが掲載されています。あの方やあの方までも・・・
    そんな紙面に一緒に掲載されたこと自体、ちょっとした事件!?』

    仲間入りを果たした カフェクレマ カッコいいぞ!!



    コメント
    ご紹介有難うございます!!
    ほぼ業界誌でレアな雑誌なのでなかなか置いてないかも・・・

    でも、ホント光栄なことで
    あれから業界のプチ・スパイな方々が沢山ご来店され
    ある意味緊張感のある一杯を淹れてます。
    はやくSUPER BARISTAになりたいものです・・・
    cremaさま
    とうとうプチ・スパイが来店するまでになったのね。
    〜おめでとうございます。
    それこそ大物の証!私の誇り!

    貴方さまならきっと世界のバリスタになるでしょう。
    その暁にはプチスパイではなく
    取材人と共に世界から正真正銘のスパイがやって来るわ〜
    • はたらく石
    • 2011.04.23 Saturday 19:31
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