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2018.10.24 Wednesday

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    2011.04.17 Sunday

    カフェ・クレマ仲間入り。

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      休みの日の朝〜
      出来うる限り寝ていたい派 対して 勿体なくて早起きする派
      前者の代表格である私。 私の血族は大小あれど大体前者。。。
      しかし身内ながら後者の代表格がいる。 我が義理の弟 Mrカフェクレマ児嶋厚樹
      やはり、血が問題なのか・・・

      彼は、仕事はもちろん趣味までもしっかりこなす。

      珈琲を愛する彼の思いや夢を垣間見る時・・・私ももっと頑張ろう! 
      グーグー寝を夢見るのはやめよう!・・・無理

      クレマがオープンしてから、彼や妹の頑張りをただずっと見てきた
      それは、私だけではナイようで
      多くの人たちが、彼らの頑張りや感覚の良さを認めてくれている。

      旭屋出版 「SUPER BARISTA BOOK」
      全国紙掲載。

      児嶋氏いわく・・・
      『日本の有名店、有名トップバリスタが掲載されています。あの方やあの方までも・・・
      そんな紙面に一緒に掲載されたこと自体、ちょっとした事件!?』

      仲間入りを果たした カフェクレマ カッコいいぞ!!



      2018.10.24 Wednesday

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        コメント
        ご紹介有難うございます!!
        ほぼ業界誌でレアな雑誌なのでなかなか置いてないかも・・・

        でも、ホント光栄なことで
        あれから業界のプチ・スパイな方々が沢山ご来店され
        ある意味緊張感のある一杯を淹れてます。
        はやくSUPER BARISTAになりたいものです・・・
        cremaさま
        とうとうプチ・スパイが来店するまでになったのね。
        〜おめでとうございます。
        それこそ大物の証!私の誇り!

        貴方さまならきっと世界のバリスタになるでしょう。
        その暁にはプチスパイではなく
        取材人と共に世界から正真正銘のスパイがやって来るわ〜
        • はたらく石
        • 2011.04.23 Saturday 19:31
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